Réunion du 26 mars 2018
Sujet : Bilan, après une période d’essaie de 5 semaines, sur la mise en place d’un self-service dans le réfectoire élémentaire St Roch
Présence : Directrice et enseignantes de l’école maternelle St Roch, enseignante de l’école primaire St Roch, parents d’élèves membres de l’APE, Mme Berry, Mme Brosset, Mme Dupuis et Mr Lhopital.
Les retours sur la mise en place du self sont positifs tant de la part des élèves, des enseignants que du service périscolaire. Il semble que le self soit une véritable amélioration aux conditions de repas, nous avons pu constater un service fluide et un réfectoire calme.
Nous avons échangé avec le service scolaire sur la diversité de propositions de produits locaux et bio. Il semble difficile d’augmenter les proportions de bio à la cantine par manque de fournisseurs.
L’organisation de la pause méridienne a aussi fait l’objet de cette réunion et il a été décidé par la Commune de tester une nouvelle organisation en réunissant les élèves des écoles de Langevin et Saint Roch durant toute la pause à l’école St Roch. Ceci ayant pour objectif d’avancer l’heure du déjeuner pour les plus jeunes et d’harmoniser les activités proposées aux élèves. Il faudra résoudre le problème des APC.
Ce test va durer 1 trimestre à la suite duquel aura lieu une réunion de bilan, il sera décidé alors de maintenir ou pas cette organisation pour septembre.
Une enseignante et l’APE ont émis des réserves sur la future organisation de la pause méridienne. Nous avons exprimés nos inquiétudes au sujet des bénéfices apportés par rapport aux inconvénients.
Le fait de rassembler les élèves des écoles Langevin et St Roch au sein de l’école St Roch nous a rappelé le scénario de fusion des écoles envisagé l’année dernière. Nous avons réaffirmé notre désapprobation sur ce projet.
Réunion du 13/02/2018
Présence :
Directrices et enseignantes des écoles primaires St Roch et Langevin et de la maternelle St Roch, parents d’élèves membres de l’APE, Mme Berry, Mme Brosset, Mme Dupuis et Mr Lhopital.
Sujet : Mise en place d’un self-service dans le réfectoire élémentaire St Roch
Raisons : Moins de gaspillage alimentaire, temps du repas plus calme (les élèves restent moins longtemps à table, il y a moins d’attente)
Le nombre d’animateurs reste inchangé, la réduction de personnel se fera sur le personnel d’entretien moins utile pour un self.
Dans le nouveau dispositif, il y aura 72 places assises. Si le nombre de places assises s’avère insuffisant, l’espace disponible reste suffisant pour en rajouter.
Le self sera mis en place jeudi 15 février. Suite à une période d’essaie de 5 semaines, une réunion est programmée (26 mars).
Explication du fonctionnement du self en suivant le plan :
Les élèves vont rentrer par classe avec un système de fiche. Ceux ayant des activités auront la priorité. Ils utiliseront une carte de cantine (gardée dans l’établissement).
Les élèves rentrent et vont se servir en 2-3 (Plateau-couverts-vaisselles-entrée-yahourt-fromage-dessert (mise en place d’une corbeille de fruits afin de donner du choix aux enfants)).
Ils vont s’assoir à table, mange leur entrée puis vont se servir un plat chaud en 7-8.
Les élèves mangent à leur rythme puis vont en 11-12-13 trier les déchets (5 troues pour : la viande, l’entrée, les composantes, le pain et le dessert). Les déchets triés seront compostés ou jetés.
Les élèves quittent la cantine par la porte d’entrée. Au fur et à mesure qu’ils sortent, d’autres rentrent. Ceux qui attendent pour prendre leur repas seront dans la cours du haut (préau).
Gestion:
Dans un premier temps, les élèves de Langevin descendront à St Roch à 12h55.
Quand les élèves de Langevin seront à St Roch, ceux de l’école St Roch primaire seront soit dans des salles (activités), soit dans la cour du bas. Tandis que les élèves de Langevin resteront dans la cour du haut et dans le réfectoire.
En cas de pluie les élèves de St Roch seront placés dans des salles et ceux de Langevin resteront dans la cour du haut qui est protégée de la pluie.
Les enseignantes ont souligné, lors de cette réunion, que la gestion des flux risque d’être compliquée.
Les enseignantes (avec l’appuie de l’APE) ont exprimé leur inquiétudes si, à terme, les élèves des 2 écoles se retrouvent, pour toute la durée de la pause méridienne (2h), à St Roch. Le bienfait du self (prise des repas dans une ambiance apaisée) sera annulé par le bruit et l’énervement des élèves plus nombreux dans la cour.
Les activités tel que le tire à l’arc ou le ping-pong seront difficiles, voir impossible à organiser car les cours du haut et du bas seront occupées.
